加州大学戴维斯分校的一项新研究发现，每天喝两杯芒果对绝经后健康女性的收缩压有好处。芒果的食用有助于在进食后的两小时内放松血管。此外，一些参与者在呼吸甲烷的产生上显示出良好的变化，这表明可能对肠道发酵产生影响。

加州大学戴维斯分校营养学系的首席研究员罗伯特·哈克曼说:“这是第一个证明芒果摄入对人体有益的血管效应的研究。”他今天在波士顿的美国营养学会年会上展示了这些发现。“我们的研究结果建立在之前的动物和细胞研究的基础上，这些研究表明芒果对促进健康的潜在益处。”

芒果中含有多种多酚类物质，包括芒果苷、槲皮素、单宁酸和高卢酸，这些都是之前研究的重点，探索芒果的潜在健康保护特性。Li和他的同事认为，芒果中这些生物活性化合物的浓度可能是产生良好反应的原因。

方法和结果

在这项研究中，24名健康的绝经后妇女每天摄入330克(2杯)的芒果，持续14天。

在服用了14天的芒果后，研究对象恢复了正常的日常饮食，但在13天内没有摄入芒果。每次就诊时都要进行测量，包括心率、血压、血样和呼吸样本，这些都越来越多地被用于营养研究，以评估肠道健康状况。

研究开始时，研究人员的血压并没有明显的不同。然而，一旦摄入芒果，与基线值相比，在摄入芒果两小时后，收缩压明显降低。吃了芒果两小时后，脉搏压也明显降低。

收缩压(血压读数的上限)表示心脏跳动时血液对动脉壁施加的压力。脉压是血压读数中收缩压和舒张压(底数)的差值。脉搏压力可以作为心脏健康的指标。

测量了氢气和甲烷的呼吸水平，这反映了肠道内微生物发酵产生的气体的数量。一些研究参与者产生氢气，一些产生甲烷，另一些同时产生两种气体或两种都不产生。24个参与者中有6个产生了甲烷，在这6个参与者中，有3个在吃了芒果后明显减少，这被认为是肠道健康的良好结果。

研究人员得出结论，芒果可能是一种有益心脏健康的水果，可能有助于降低患心血管疾病的风险。涉及其他人群的长期研究是有根据的。（螺丝钉 208809）

吃芒果的好处和坏处

吃芒果的好处有清肠胃、抗癌、美化肌肤、防治高血压、防治便秘、杀菌等。坏处是极少数过敏体质的人吃了芒果会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等现象。

吃芒果的好处：

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。

吃芒果的坏处：

极少数人吃了芒果会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等现象。这样的患者有可能是过敏体质，就不宜再吃芒果了。而大多数患者的芒果过敏是可以避免的。吃芒果时，多数人习惯于剥开皮，直接咬着吃，这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。而有些人脸上沾了果汁也不以为然，果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用，引起了过敏反应。所以，吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中。吃完芒果后，应漱口、洗脸，以避免果汁残留。

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