相信大家都知道，鸡蛋不能直接放到微波炉里加热，否则这颗蛋内部加热产生的气体无处释放，在狭小的空间内膨胀压缩很容易会引发爆炸。

然而，道理很多人懂了也是白搭，生活中仍旧有一些同学们不死心，坚持想用微波炉花式煮开水、煮鸡蛋、热酸奶、热一切能吃的东西……

今天我们就来看看这些方法到底能不能行得通，到底哪些食物放进微波炉会爆炸。

作死一：微波炉热水

此前，微博曾出现过的一篇报道称：某位网友将水放进微波炉加热，拿出来之后，看起来没有沸腾的水顷刻间爆炸了，导致他脸上起了水泡，左眼也被炸伤。

图片来自微博截图

事实上，这就是液体的“暴沸”现象。

一般用水壶煮水时，煮沸的水都会咕噜噜的冒气泡，被称作“汽化核”，但用微波炉热水时却不一样，因加热速度较快，即使水已经很烫了但看起来仍旧很平静。

你以为它很安全，但其实这杯过热的水非常不稳定，水分子相互碰撞摩擦导致整杯水都处在“暴走”状态，如果发生外部温度下降、抖动碰撞、异物接触等就很容易发生爆炸。

作死二：微波炉+水煮鸡蛋

前几日，英国的一位大妈就曾按照网上的教程用微波炉煮鸡蛋，她先把整个带壳的生鸡蛋放在了装有水的马克杯中，然后将整个杯子放进了微波炉加热一分钟。

图片来自微博截图

结果当大妈取出杯子，用勺子戳开鸡蛋的瞬间，没有完全加热的鸡蛋液喷射到了她的脸上，造成了严重烧伤。

实际上，微波炉加热鸡蛋时，水分高速运转形成蒸汽，大部分鸡蛋还在炉里的时候就会爆炸，但还有很少一部分在周围温度下降，受到外力的情况下才会爆炸，没有完全凝固的鸡蛋液就会变成威力十足的武器，烫伤周边的人群。

作死三：微波炉+窝蛋双皮奶

最近，广东的一位龙小姐下班去吃甜品，点了一碗窝蛋双皮奶，结果只用汤匙轻轻撩了一下，这碗双皮奶直接原地爆炸。

图片来自微博截图

据春雨君查证，按照菜谱的步骤来讲，这碗双皮奶最后应当“蒸熟”后食用，用微波炉加热本来就是错误的做法。

其次，双皮奶是一种凝固性食物，打入鸡蛋后经微波炉加热，其中的水分和空气很容易在密闭空间内被压缩发生爆炸，所以建议大家还是不要轻易尝试为好。

微波炉“生存”指南

看过了这么多“微波炉加热食物爆炸”的例子，你是不是和春雨君一样，默默躲在角落里瑟瑟发抖？

图片来自微博截图

其实，只要注意以下这几种食物不要放进微波炉，我们还是可以安心过日子的：

避免金属类容器放入微波炉，例如打包食物使用的铝箔，带有金属配件的外卖盒；

不宜用普通塑料容器加热，有可能会变形并且释放有毒物质。5号（PP）材料的塑料容器可以耐受140℃高温，因此可以放进微波炉加热，而1号（PET）、6号（PS）材料的塑料容器耐热程度比较低，就既不能放进微波炉加热，也不能装太热的食物。

不可用封闭型容器加热食物，也不适宜加热鸡蛋、葡萄等封闭性食物；

不可用微波炉直接加热食用油；

不可空转微波炉。

春雨君后话：还是奉劝爱冒险的同学们，没事儿不要随便作死，小心玩坏了微波炉哟～

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微波炉能加热水吗?

能。人民网：微波炉加热水注意事项1、防暴沸。用炉子烧水的时候，热源在水的下方，加热的水会上浮从而发生对流。到了沸点，水就开了。而微波加热不产生对流，只是温度升高，有可能超过了沸点还达不到“开”的状态。这种过热水极不稳定，只要有一点扰动，就会猛烈沸腾。如果伸手去拿这样的过热水，很可能引发暴沸，杀伤力比开水还厉害。容器和水越干净，就越容易发生事故。其他的液体，比如牛奶、汤等，因含有别的成分，不容易达到过热状态，但可能在加热过程中就“暴沸”，溢出容器，搞得微波炉内一片狼藉。所以，使用微波炉一定要控制好时间，液体加热到温热即可，不要用它来“烧开水”。2、防爆炸。固体或凝胶状的食物，如果表面质地细密、含水量高且内部有空气，用微波炉长时间加热就容易爆炸，最常见的例子是鸡蛋。鸡蛋内部有较多空气，含水量高，所以加热快，空气迅速膨胀但来不及释放，使其处于极不稳定状态。如果在微波炉中爆炸，顶多只需清理微波炉；但若拿出来之后才爆炸，就相当于在手里、嘴边“放鞭炮”了，非常危险。此外，排骨、火腿肠等也是容易爆炸的食品。扩展资料：用微波炉加热时，很多人会随手拿起任意餐具或容器。塑料或仿瓷材料制作的容器会释放出一些小分子物质，比如塑化剂，偶尔几次没多大影响，但长期接触，对健康的伤害就不可忽视了。尤其是盛装酸性较强或油脂含量高的食品，塑化剂渗出的可能性更高。简而言之，如果容器没有特别注明“可微波加热”，就不能放进微波炉。最好只使用陶瓷或玻璃容器。参考资料：人民健康网-使用微波炉有三防 加热的过热水杀伤力比开水还厉害

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