“龙抬头风调雨顺，人抬头五福临门”，百姓认为龙是主宰风雨、上天潜渊的神，也是祥瑞吉兆的化身，只要它一出现，必然能大地回春，风调雨顺，时来运转，因此每到二月二龙抬头的时候，人们都希望能沾上一些“龙气”，举办各种各样的民俗活动，像敬龙祈雨、放龙灯、敲龙灯、为粮仓等，期盼给未来的生活带来一些福气，在娱乐的同时也传递出一种积极美好的祝愿。明天就是二月二龙抬头了，老传统要尊重，这3样龙食要吃，这3件“吉事”也要做，寓意日子越过越红火。

1、猪头肉——抬龙头

在二月初二这一天，生意最最火爆的门店要属理发店和卤肉店了。在二月二龙抬头的这天，民间很多地方有吃猪头肉的习俗，人们都会去买上一些猪头肉来吃，寓意着抬龙头，甚至还有一些“大户人家”不惜花费重金买上整个猪头，希望沾上“龙气”越多越好，一年都顺顺利利、财源广进。

2、饺子——食龙耳

饺子作为一种传统美食，在我国的饮食文化中占有十分重要的作用。在二月二龙抬头这天，饺子被赋予了另一个称号“龙耳”，吃饺子则被称为“食龙耳”。而且这天的饺子馅也有一定的讲究，其中既要包含肉也要有蔬菜，百姓认为“肉菜”与“有财”谐音，龙抬头之时吃了“肉菜”饺子象征着有财，吃了“有财”的饺子就寓意着这一年的生活万事顺意、八方来财。

3、面条——扶龙须

细长的面条，在我国的传统文化中有长长久久、健康长寿之意，如生日会吃“长寿面”等，在二月二龙抬头的传统美食中，当然也少不了面条，吃面最好选用龙须面，又细又长的龙须面下锅后似龙须般在锅中翻腾，所以这天吃面条又被称为“扶龙须”，来象征人们希望能沾上“龙气”，生活平安顺遂、家人健康长寿。

二月二龙抬头的传统美食，几乎都会用“龙”字来命名，除了以上所提到的，还有吃春饼被称为“咬龙鳞”，炸油糕被称为“吞龙胆”等，都表达了人们希望吃掉这些与“龙”相关的美食，就能将福气吃进肚子里，寓意以后的日子越过越红火，好运常在。

1、采“龙气”

相传，在二月二沉睡的苍龙在这一天会随着春日苏醒过来，加上二月二是“卯月卯日”，古人认为“双则为吉”，所以在传统观念中这天是时来运转的好日子，老一辈讲究在这一天采“龙气”。不过，采“龙气”的时间最好选择在卯时，也就是早上五点到七点，穿戴整齐、昂首挺胸，伴着朝霞走出家门面向东方，做深呼吸、扭动身体，寓意吸收了福、财和寿三气，这一年便可以扬眉吐气、福气满满、财源滚滚。

2、祭“龙神”

由于远古时期，人们对自然界的崇拜与敬重，几乎每个节日都有与之相对应的祭祀活动。二月二作为正月之后第一个重大的民俗节日，也不例外，祭“龙神”就是这天重要的祭祀活动，在古代很多县志中都有记载。在民间祭“龙神”多以“引龙”的方式呈现，而“引龙”因地各异，大致又可分为两种，一种是“汲水引龙”，另一种为“撒灰引龙”。

俗话说“龙司水，水润财”，这汲水引龙就是在二月初二的早上，在水桶中放些一元、五角和一角的硬币，然后挑着水桶去附近的水井、小溪中打上一桶水，在回家的途中一边撒一边走，而且不能在途中全部撒完要留上一些水，到家之后将剩余的水与水桶中的硬币一同倒入水缸中，最后回到房屋里点上灯开始烧香上供，寓意苍龙会沿着洒水的“踪迹被引到家中，福气和财气也随之而来。

“撒灰引龙”则是比较讲究的，有的是人们先用准备好的草木灰、灶灰、石灰等从家里一直撒到河边，再用谷糠从河边不间断地撒到家中，寓意送走懒（青）龙，迎来钱（黄）龙，希望保佑家中人财两旺。或者用“灰”从大门外一直撒到厨房，并绕着水缸撒一圈，再或者围着墙外撒一圈等等，这都是伏龙驱虫的表现。

3、剃龙头

剃龙头是二月二广为流传的习俗，在这一天不管是大人还是小孩，都要扎堆去理发店理发。人们想借着“龙抬头”的吉日，希望以全新的面貌迎接生活，在未来的一年中能精神抖擞、昂首向前。在二月二这天小孩去剃头理发，被称为“剃喜头”，人们希望孩子能沾上“龙气”，健康茁壮成长，而大人在这一天理发则有辞旧迎新的寓意，希望自己这一年能够有好运气。因此，二月二这天很多理发店生意都很好，即使需要排队的人们也心甘情愿，只为讨个好兆头。

农历二月初二不仅是龙抬头节，还是土地公的诞辰，又被称为“社日节”，在这一天除了会举办一些关于龙抬头的民俗活动之外，很多地区的农村还有立社祭祀的相关活动，百姓认为土地神掌管一方的平安和土地上庄稼的生长，所以在土地神诞辰举行庆祝活动和祭拜土地神，祈求土地神能保佑人们在一年里五谷丰登、家人平安健康。

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二月二,龙抬头吃什么?

【二月二龙抬头的由来】民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。 我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。每当春龙节到来，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。明代已见此俗。沈榜《宛署杂记》记载：“宛人呼二月二为龙抬头。乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。”明人于奕正、刘侗《帝京景物略》卷二，春场记载：“二月二曰龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕，曰熏虫儿，谓引龙，虫不出也。”龙在中国人的心目中有着极其崇高的地位，古时认为龙是天子的象征，是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。所以“二月二，龙抬头”这句谚语表示春季来临，万物复苏。蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。【二月二龙抬头的传说】农谚“二月二，龙抬头”，传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨。小龙贪玩，一头钻进河里不再出来。有个小伙子，到悬崖上采来了“降龙水”，搅浑河水。小龙从河中露出头来与小伙子较量，小龙被击败，只好播雨。其实，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”“二月二”还有一种说法叫春龙节。许慎的《说文解字》记载：“龙，鳞中之长，能幽能明、能细能巨，能长能短，春分登天，秋分而潜渊。”这大概就是“春龙节”习俗的最早记载。相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊到：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”。其意是预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。节日时，各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。这一天，其它习俗也很多，起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”有的地方妇女不动针线，怕伤了龙的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。从科学角度看，农历二月初二还是“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，农民告别农闲，开始下地劳作了。所以，古时把“二月二”又叫做“上二日”。因此，盛行于我国民间的春龙节，在古时又称“春耕节”。据说，这一天如果还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。至于剪头发，则是因为正月内剪头不吉利，而一个月不理发又很难受，故大家都在正月过

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