每年的4-5月份，正是槐花盛开的时节，一串串洁白如玉的槐花点缀在路边街道，让这即将炎热的天气也变得清凉了一些，一阵微风袭来，带着丝丝槐花香甜的气息钻入鼻尖，深吸一口气，沁人心脾，令人回味无穷，

槐花不但好看闻起来香，吃起来更是细腻爽口，记忆中的槐花饭相信现在很多人现在也还难以忘怀，今天给大家分享槐花的3种神仙吃法，香甜可口，营养十足，趁着正是槐花成熟好季节，赶快学会给家里人做，让这个春天不留遗憾！

一、槐花饭

备好：槐花、玉米面、面粉、大蒜、花椒、葱花、醋、盐、香油、麻油、植物油；

1、槐花用清水淘洗浸泡，沥干表面水分，滴入适量植物油抓拌均匀；

2、少量多次地倒入玉米面和面粉抓拌，让每朵槐花均匀的裹上面粉；

3、将拌好的槐花铺在蒸屉上，冷水上锅大火蒸制15分钟，关火再焖制8分钟；

4、趁着这会儿来调一个料汁，起锅烧油，花椒炒出香味后捞出，放入切碎的蒜沫、香葱炒香；

5、将和好的料汁拌入槐花中，滴入香醋、香油、麻油和少量盐调味拌匀即可；

【小贴士】

制作简单，味道可口的槐花饭承载了一代人的回忆，除了味道清甜外，它还有着不容忽视的营养价值，不仅能满足孩子长身体期间所需的营养，适量吃槐花还能帮助消化哦。

二、槐花糕

备好：槐花、糯米粉、奶粉、玉米油、白砂糖、蜂蜜、柠檬汁；

1、新鲜的槐花用淡盐水浸泡10分钟，用清水淘洗两遍沥干水分备用；

2、槐花冷水上锅蒸制5分钟左右晾凉风干；

3、将驼奶粉用温水冲泡开，倒入玉米油、白糖和糯米粉，搅拌至顺滑无明显大颗粒；

4、晾凉的槐花用纱布攥干水分，淋入适量蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀，柠檬汁可以较好地防止氧化变色；

5、准备一个玻璃容器，底部刷一层玉米油，倒入腌渍好的槐花压实，再倒入步骤3中调好的面浆，轻震两下排出多余气泡，盖上保鲜膜，扎几个小孔排气；

6、冷水上锅蒸制20分钟左右，放凉后脱模切块即可；

【小贴士】

这道槐花糕QQ弹弹且清甜适口，畅哺优驼的加入，让它更是兼具美味和营养，驼奶的清甜和槐花搭配在一起相得益彰。

除了制作甜点美食外，畅哺优驼还能直接冲泡，淡淡奶香，夹带丝丝驼奶的咸香，是孩子爱喝的典型口味，对于正在长身体的孩子更是益处颇多。

三、槐花饼

备好：槐花、面粉、鸡蛋、盐、味精；

1、新鲜槐花用淡盐水浸泡10分钟，用清水淘洗两遍，沥干水分备用；

2、槐花中倒入面粉、鸡蛋、盐和味精，加入适量清水搅拌至糊状，每朵槐花都能均匀地裹上面糊为佳；

1. 平底锅烧热，刷上一层油，舀一勺和好的槐花面糊倒入摊开，小火慢煎至底部凝固翻面，煎制两面金黄即可。

【小贴士】

简单快捷，营养美味的槐花小饼丝毫不输外面售卖的各类早餐，在急需补充能量的早上，给孩子准备几个槐花小饼既美味又省事，孩子爱吃身体长得快。

好了，以上就是今天分享的全部内容了，槐花的花期一般在10-15天左右，现在正是槐花陆续开放的好时间，碰到千万不要错过，做成几道孩子老人都爱吃的美食，方可不负这大美春光。

槐树花怎么吃

槐树花具有一定的功效作用，槐树花的吃法都有哪些？接下来就为大家详细的介绍一下。 槐花为多生花，总状花序，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂。小花多皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，以黄色或黄白色多见，也有其他颜色如紫红色，通常1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形；雄蕊10，其中9个基部联合，花丝细长；雌蕊圆柱形，弯曲。 槐花的功效 1.清热解毒：槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。 2.治疗痔疮：五代时期的中药学着作《日华子本草》记载槐花可以治五痔。 3.缓解咽炎：明代药学着作《本草纲目》中记载把槐花炒香频嚼，治失音及喉痹。这里说的喉痹就是西医说的急、慢性咽炎。 4.清肝火：因为清代药学着作《医林纂要》中记载槐花有泄肺逆，泻心火，清肝火，坚肾水的功效。 5.驱虫：此外，清代药学着作《本草求原》中还记载槐花能杀蛔虫，所以有蛔虫的患者也可以多吃一些。 洋槐花怎么吃： 简单吃法 1、洗净后用开水烫一下，与面粉、鸡蛋搅均挂糊，然后油煎，加少量水烧开即可。 2、洗净后，拌上面粉蒸，蒸熟以后用盐、香油、葱、蒜等拌匀调味。 大黄槐花蜜饮 原料：生大黄4克，槐花30克，蜂蜜15克，绿茶2克。[制法]先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。锅中加槐花、茶叶，加清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成。 功效：清热凉血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。 马齿苋槐花粥 原料：鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。 制法：先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用。将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。 功效：清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红症。 地榆槐花蜜饮 原料：地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克。 制法：先将挖取的地榆洗净，也可从中药店购买，拣杂，切成片，放入砂锅加水适量，煎煮2次，每次40分钟，合并2次浓煎液，回入砂锅加入槐花，视需要可酌加清水，大火再煎煮10分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。 功效：清热凉血，抗癌止血。本食疗方适用于宫颈癌阴道出血等症。 以上就是槐树花的吃法的相关介绍，希望对你有所帮助。

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