文、图/羊城晚报全媒体记者 张华 通讯员 黄月星

一直以来，民间习惯用清明团子来祭祖，除用作祭祀之外，清明时节，江南坊间还流行吃"清明团"，也就是清明团子。每年3月初，艾叶根茎开始萌发，到了4月，就可以在田间采摘到鲜嫩的艾草，这个时候也正是吃艾叶的最佳时节。

艾草有温经止血，散寒止痛的功效

推荐食疗方：清明团子

◉材料（3-4人份）

糯米粉200g、粘米粉50g、新鲜艾叶100g、芝麻馅、糖适量。

◉做 法

1、艾叶洗干净，清水煮熟捞出，搅拌机打碎；

2、将糯米粉、粘米粉、糖，打碎后与艾叶混合，调适量温水揉成面团；

3、揪出合适大小若干面团块压成饼，裹入芝麻馅搓成团子；

4、上蒸锅蒸30分钟，待凉温即可食用。

◉功 效

温经止血，散寒止痛，补肝益肾，润肠通便。

清明团子主要材料就是艾草

药师话药膳：广州市第一人民医院药学部药师李妤珺指出，艾叶辛、苦、温，有小毒。归肝、脾、肾经。功效温经止血，散寒止痛。主要用于治疗月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等症。

黑芝麻甘、平。归肝、肾、大肠经，可补肝肾，益精血，润肠燥。用于精血亏虚，头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，肠燥便秘等症。两者合用可增强调补肝肾的功效，既可温经散寒，又可益精养血。

值得的注意的是，艾叶可作为安胎药，但需要注意用法用量，超量使用会引起子宫出血或痉挛、收缩，进而可导致流产，所以孕妇慎食。

艾草有什么功效与作用?

艾草的功效有很多功效作用艾草，在全国各地均有分布。具有特殊的馨香味，做成枕头，有安眠助睡解乏的功效；全草可入药，有温温经止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗过敏等作用。此外全草作杀虫的农药、薰烟作房间消毒、杀虫药。1.驱蚊艾草有一种特殊的香味，能够有效驱蚊。每天晚上将艾草点燃，散发出来的烟雾可以起到驱蚊作用;将艾草、菖蒲加水浸泡，用来拖地;将艾草煮水涂抹到身上;在房间里挂一根阴干的艾草条，都能起到驱除蚊子、飞蛾、虫子的良好功效。2.平喘镇咳艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效，可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。3.祛湿散寒艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，有散寒除湿的功效，可用于风湿性关节炎﹑头风﹑月内风、女性虚寒等。4.温经止血艾草入肝脾经、肝藏血、脾统血，则其辛行气血、温通散寒、苦可坚阴，能暖气血而温经脉，具有温经止血之功，故可用治虚寒性等多种出血病证。5.抗菌艾叶是一种抗菌抗病毒的药物，对大多数病毒和细菌有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有极好的防治作用，艾叶烟熏酒时一种简便易行的消毒抗菌方法;此外，艾叶的茎，叶都含有挥发性芳香油，能够产生其他的芳香，可以用来驱蚊虫，净化空气.中 医上常把艾叶加工成“艾绒”放在穴道上灼烧来治疗疾病。6.抗过敏艾草可以起到抗过敏的作用，对于治疗湿疮疥癣，祛湿止痒有非常好的效果。7.增强免疫力艾草中含有大量的化学成分，除了挥发油之外，还含有鞣质，黄酮，醇，多糖，微量元素和其他有机成分，这些成分能够有效帮助调节人体营养需求，艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱

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