腊八节是农历腊月（十二月）初八，古代称为“腊日”，俗称为“腊八”。

腊八节是我国的传统节日之一，在这一天，人们用各种食材熬制腊八粥；同时还会祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。

中国喝“八宝腊八粥”的历史已有一千多年了，最早开始于宋代。

每逢农历腊月初八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

吃腊八粥的习俗起源于宋代，民间一直流传到今天。

一、腊八节来历

1、腊八节的来历

腊八节是从古代就流传下来的节日，从古代人们祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

2、“腊八”是指每年一到农历十二月初八这一天，便迎来了传统节日腊八节。

3、腊八节的由来，因腊日祭祖而来。

二、节日由来

1、腊八节是在冬天，最冷的时候是十二月初八（古代的一年分四个阶段），也就是从这个时期开始要过年了。

2、腊八节又叫作腊日，是指在农历腊月初八（古称“天腊”）举行祭祀祖先和神灵的仪式。

3、腊八节在先秦时期是欢庆丰收、祭祀祖先和神灵的盛大节日，后来由于佛教介入才将其庸俗化。

三、吃“八宝腊八粥”的由来

腊八粥最初是用来祭祀祖先和神灵，后来人们逐渐把它用于祭祀祖先和神明。

由于这种风俗习惯是在农历腊月初八举行，所以又叫“腊八节”。

腊八节在我国古代，人们一般是在腊八这天喝“八宝粥”。

如今随着生活水平的提高，人们吃的东西也越来越多了，很多人都不知道腊八粥该怎么做了。

四、腊祭与腊八祀

中国民间传说，腊八是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度兴起了在这一天以香谷和果实熬成稀粥供佛，并在随后几天内持续食用的习俗，以纪念佛祖“开导众生”。

中国各地腊八粥的花样繁多。

而腊八这一天，正是十二月初八，古代称作“腊”的有八种，即：蜡、桑烛、柏烛和牛蜡之属。

腊八节习俗是从古代“腊”和“猎”两个字合并而来的。

传说上古时代人们把冬天狩猎作为一年的大事来庆祝。

狩猎归来后杀猪宰羊进行腊祭，在祭品中包括有酒和肉。

五、腊八与健康

俗话说“吃了腊八饭，一年都精神”。

对于中国人来说，腊八是个特别的日子：

“腊八粥”这一节日习俗的形成是与我国古代的历法息息相关的，它反映了中国人民祈求平安和丰收、感恩祖先以及敬畏神灵、祈求神灵庇佑这一传统观念。

腊八节的由来和风俗

相传佛教的创始者释迦牟尼，在腊月初八，夜睹明星而悟道成佛。古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，便在腊月初八这天以吃杂拌粥作为纪念。腊八节的风俗有喝腊八粥、吃冰、泡制腊八蒜、制腊八豆腐、吃腊八面等。

腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八节的风俗有喝腊八粥、吃冰、泡制腊八蒜、制腊八豆腐、吃腊八面等。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。

南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

先秦时期我国一些地方已有与“腊”相关的腊祭的习俗，节期在腊月，具体日期并不固定，该腊祭习俗被后人视作“腊八节”的来源之一。据西汉戴圣所编的《礼记·郊特牲》辑录，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”汉应劭《风俗通义》中说：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，汉改为腊。先秦时期，我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的习俗，祈求丰收和吉祥。

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